随着西瓜、甜瓜、葡萄、杨梅、桃子、西梅、蓝莓等时令水果大量上市，水果价格也开始出现回落势头，预测后期有望逐步进入季节性下行走势。诚然，随着市场升级，除了价格，水果是否存在农药残留也成了不少消费者关心的重点。虽然有关部门不断加强水果市场监管，防止问题水果流向餐桌，但是食用水果前，也要做好清洗工作。
                                     果价或将进入下行走势，农药残留问题仍需重视

     根据相关数据显示，5月，全国居民消费价格同比上涨近3%，涨幅为15个月以来新高。其中，鲜果上涨超过26%。而近日，在农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长表示，水果价格持续走高，主要是因为苹果、梨子等水果受到天气的影响，减产幅度较大。不过，随着西瓜、葡萄、桃子等时令水果大量上市，后期有望逐步进入季节性下行走势。

     然而，就众多水果而言，在农业生产中施用农药后，水果表面或多或少会有农药残留。

     施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食 物会导致人、 畜急性中毒事故。长期食用农 药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中 毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。

     令人欣喜的是，相关部门不断加强水果市场抽检，也在一定程度上保障人们“果篮子”安全。在消费不断升级的今天，消费者对水果的品质追求攀升。在此契机下，果蔬清洗机开始走进人们视野。

     果蔬清洗机受关注 清除农残效果可达98%以上。

     在健康理念深入人心、消费品质升级的背景下，果蔬清洗机这个在国外流行多年的“老产品”，开始在中国市场焕发生机。从去年底到今年初，果蔬清洗机需求出现一轮小规模的井喷。

     果蔬清洗机要具有清除其表面农残的作用，但是传统果蔬清洗机只能除去表面泥沙、灰尘及油污等，提高清洁度，无法实现去除水果表面农残的效果。然而，臭氧杀菌技术的果蔬清洗机，去除效果可达到98%以上。

     本企业推出果蔬机采用先进的臭氧杀菌技术，通过氧化作用，并在等离子作用下能够分解出大量高强氧化物，破坏农残物膜的分子结构，能够除去水果、蔬菜上的农药、杀虫剂和保鲜剂等有害物质。

     本公司气泡清洗流水线采用优质SUs304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准，采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，最大限度的对物料进行清洗。气泡清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡,这些气泡在声压作用下急速地大量产生,并不断地猛烈爆破,产生强大的压力和负压吸力,使污物脱离物体的表面,对于被清洗物不会产生物理损伤。经过气泵的冲击向前，流水线的上方加装了高压喷淋头，对蔬菜进行从上而下的冲洗，上面高压喷淋，下面气泡翻滚，尽最大可能的消除农残。

     综上，水果价格开始出现回落势头，无疑对消费者来说是一大利好。诚然，随着人们食品安全意识的不断增强，农药残留等水果安全问题更加受关注。而果蔬清洗机开始在中国市场“热”起来，其能够清除农残，保障人们“果篮子”安全。